مجلة نورٌ

هو زيت يستخرج من شجرة بلح الزيت. وهي تشبه شجرة البلح المعروفة بساقها الشاقولية  وأوراقها الكبيرة التي تشبه الأغصان بطولها الذي يتراوح بين ثلاثة وخمسة أمتار، وهي أغصان لا تقبل التفرع منه، وإنما تفرع وريقات إبرية. تعطي هذه الشجرة ثمراً يشبه البلح، طيب المذاق. يكون الثمر في عناقيد يمكن أن يصل وزنها إلى 25 كيلوغراماً، وللعنقود أن يضم حتى 1500 ثمرة، لا يزيد طول كل منها عن 3 سم. ويمكن قطاف عناقيد من شجرة البلح هذه مرة كل أسبوعين وعلى مدار العام. يحتوي هذا الثمر على نسبة كبيرة من الزيت ثصل إلى 50% منه. ويمكن للشجرة البالغة (بعد أربع سنوات) أن تعطي 40 كغ من الزيت سنوياً. داخل الثمرة توجد نواة قاسية، داخلها طري ممتلئ، يمكن استخراج زيت آخر منها لاستخدامات مختلفة. وهو بذلك شجر اقتصادي جداً. زيت البلح حالياً يشكل نحو ربع الزيوت النباتية المستخدمة في مطابخ ومصانع الغذائيات في العالم. إذ تضاعف استهلاكه مرة كل عشر سنوات على مدى الأربعين سنة الماضية.، نظراً لخواصه المرغوبة في الصناعات الغذائية، وكذلك في الصناعات التجميلية والمنظفات. وهو يستخدم في واحد من اثنين من المنتجات الغذائية المصنّعة...

المحاضرة الثانية من محاضرات الدكتور عبد الكريم رافق الصوتية الخاصة بتاريخ الحكم العثماني في الأقطار العربية بعنوان: "ا لعراق بين سقوط بغداد والاحتلال العثماني ". كما يمكن الاستماع إلى المحاضرة السابقة على هذا الرابط .

فيما يلي معلومات عن الترجمة بين اللغات نقلاً عن موقع اليونسكو الخاص بمؤشر الترجمة . وهي تخص اللغات المترجم منها والمترجم إليها ونشاط الدول في الترجمة، وفي كل مرة اكتفي بالخمسين الأولى. هذه المعلومات هي حصيلة البيانات المقدمة من الدول إلى منظمة اليونسكو بين عامي 1979 و 2016. معظم بيانات الدول تصل حتى عام 2009 في آخر تحديث لها، ولكن الصورة الإجمالية تبقى هي نفسها بالرغم من اختلاف بين الأرقام الواردة في الجداول اللاحقة والواقع. ومن بين أشهر المؤلفين الذين تُرجموا إلى مختلف لغات العالم تأتي أغاثا كريستي   في الطليعة   يليها، وبمقدار النصف تقريباً، جول فيرن، ويماثله تقريباً شكسبير. يمكن إنعام النظر في هذه الأرقام واستخراج النتائج والعبر. ا لخمسون لغة المترجم منها الخمسون لغة المترجم إليها ا لخمسون دولة الأولى الترتيب اللغة عدد الكتب الترتيب اللغة عدد الكتب الترتيب الدولة عدد الكتب 1 الإنكليزية 1266110 1 الألمانية 301935 1 ألمانيا 269724 2 الفرنسي...

فيما يلي ترجمة لنصين من كتاب بيير رابحي "تقارب الضمائر" المنشور عام 2017. جدتي : ولدت جدتي لأسرة من الرحّل واستقرت في الحضر إثر الزواج. كان لها حسٌّ ممتاز ناتج عن تلك المعرفة التي نحصل عليها من التجربة. كانت عندما تنفخ مصباحها البترولي لتطفئه، قد عرفت بالسليقة، وهي ابنة الصحراء، أن هذا السائل هو " قيح الأرض" بحسب تعبيرها، وأنه كان لزاماً "تركه حيث وضعه الله" إذا أردنا ألا يسمم العالم... السليقة شكل من أشكال الذكاء العفوي، ذكاء الكائنات المرتبطة بدفق الكلام الصامت. لقد كبحنا هذا النمط من المعرفة بواسطة العقل المفكر. إنسان اليوم مهلوع بالعقلانية، الضرورية ولكنها أصبحت استئثارية تستبعد الواحد والآخر، ويرفض استقبال الكلام الطيب اللمّاح. وكل ما لم يقبله العقل والعلم يُركِنُ من ثمّ على رفوف الشعوذات والحماقات. إن رؤويتنا هذه قاصرة بالقدر نفسه. ولم يسبق أن وجدت حضارة تتسم بالادعاء بقدر هذه الحضارة "البترولية"! إن  وعود ومعجزات الإنسان الاقتصادي أصابته بالرمد وحعلته كسفينة حرب قديمة هائلة تبحر بلا بصر أو بصيرة باتجاه المجهول: "...

هو من مواليد الجزائر لعام 1938 لعائلة مسلمة من واحة كنادسا، اسمه الأصلي رباح رابحي. توفيت والدته بالسل وله من العمر أربع سنوات. عهد به والده الحداد والموسيقي إلى عائلة فرنسية كانت تعمل في تلك الواحة، التي غادرتها بصحبة الصغير إلى وهران حيث تابع دراسته الثانوية. تحول إلى الكاثوليكية في وهران وله من العمر ستة عشر عاماً متخذاً اسم بيير. وعندما بدأت الثورة الجزائرية عام 1954 وجد نفسه مرفوضاً من كلا الفريقين. تخاصم مع أبيه الحقيقي لاعتناقه المسيحية ومع أبيه بالتبني لانتقاده أحد الجنرالات الفرنسيين. ومن يومها أعلن عدم انتمائه إلى دين بعينه مما جعل البعد الروحي في فكره أوسع وأرحب. تعرف في باريس على ميشيل وتزوجا وغادرا باريس للعيش في الريف والحياة كمزارعين في جنوب شرق فرنسا منذ عام 1960، وطورا ما يمكن تسميته بالزراعة البيئية، الزراعة التي تحترم البيئة بدون أن تستنفذ مواردها أو تسيء إليها. على الرغم من أن هناك من يشكك بفاعلية الزراعة البيئية التي يدعو لها، خاصة من وجهة نظر اقتصادية، إذ كانت نتائج حملات الزراعة التي قادها في أفريقيا أقل من المأمول واتهم بأنه لم يستفد من المعرفة العلمية ال...

مقدمة: بلاد الشام ومصر في عهد السلطنة المملوكية فيما يلي محاضرة للدكتور عبد الكريم رافق، الأستاذ السابق في جامعة دمشق والمختص في التاريخ العثماني. هذه المحاضرة تجربة نقدمها في مجلة نورٌ ونتمنى نجاحها. وسنكون سعيدين بتلقي ملاحظاتكم بخصوص متابعة هذه السلسلة من المحاضرات أو لا. كما يمكن الاستماع إلى المحاضرات التالية على هذا الرابط .

"لا تعتمد سوى على نفسك"... مثل شائع. وإليكم ما كتبه سيد الأساطير إيسوب بتصرف. تصنع القبرات أعشاشها في حقل نبات القمح الربيعي، أي تقريباً في الوقت الذي فيه الكل في حُب والتكاثر يغشى الأرض، وحوش البحار، ونمور الغابات، وقبرات الحقول. وإحدى هاته الأخيرات تركت نصف الربيع يمر دون أن تذوق متعة الحب. قررت في النهاية عازمةً تقليد الطبيعة وأن تكون أماً. بنت عشاً، رقدت على بيضها حتى الاكتمال، وعلى عجل: ولكن كل شيء سار على أحسن حال. نضج القمح قبل الأوان، وجدت في نفسها قوة وأمان، للطيران بجناحيها باحثة عن مرعى، يقظة متنبهة محذرة صغارها، للتيقظ والانتباه، إن أتى الفلاح مع ابنه (وهو فاعل)، انتبهوا جيداً: "فبحسب ما يقول سيكون علينا الإدبار". وحالما غادرت القبرة عائلتها جاء الفلاح بصحبة ابنه. "نضج القمح، لنذهب إلى أصدقائنا نسألهم عون مناجلهم، ليأتوا غداً مع بزوغ النهار". عادت القبرة، وجدت صغارها في هيجان. قال أحدهم: "قال، مع الفجر، سنأتي بأصدقائنا لمساعدتنا ... قالت القبرة وهي تعاود التحليق -إن لم ي...