مجلة نورٌ

تأتي قهوة كوبي لواك  kopi luwak الأ غلى في العالم من أندونيسيا. ويعود ارتفاع ثمنها إلى طريقة إنتاجها غير المألوفة. فهي تصنع من حبوب بن هضمها حيوان أندونيسي يشبه القط اسمه كيفت النخيل أو قط الكيفت palm civet.  يتراوح سعر فنجان قهوة من هذا النوع بين ٣٥ و ١٠٠ دولار أما سعر الكيلوغرام من البن فيتراوح بين ٢٠٠ و ١٢٠٠ دولار! يطوف حيوان الكيفت مزارع القهوة ليلاً أثناء مواسم الحصار ويأكل ثمار البن الأكثر نضجاً، وهو لا يستطيع هضم الحبوب داخل الثمرة بل يطرحها مع باقي فضلاته. يقوم عمال المزارع بجمع الحبوب وتنظيفها وغسلها وتكون قد اكتسبت رائحة غنية وطعماً خاصاً ومميزاً نتيجة مرورها عبر الجهاز الهضمي للكيفت. حبوب البن في فضلات الكيفت ويعود اكتشاف هذه القهوة إلى زمن المستعمرات الأندونيسية حيث كان عمال المزارع ـ الذين يُمنَعون من تناول حبوب البن التي يلتقطونها ـ باستخراج حبوب البن من روث حيوان الكيفت ثم تنظيفها وتحميصها وتناولها، وسرعان ما أصبح مالكو المزارع الهولنديون من هواة هذه القهوة!

  لعبة الـ "غو" Go لعبة صينية الأصل تعود إلى القرن الثامن قبل الميلاد. انتشرت في اليابان وكوريا في القرن السادس الميلادي. تزعمت اليابان تطويرها ونشرها. وصلت إلى أوروبا في القرن التاسع عشر. وهي تشهد اليوم انتشاراً متسارعاً في أنحاء العالم لبساطة قواعدها واعتمادها على مهارة اللاعبين قبل أي شيء، وعدد ممارسيها المتزايد. تتألف هذه اللعبة من رقعة أنشئت عليها خطوط عمودية وأخرى أفقية. يكون عدد الخطوط في أكبر الرقع 19 أفقياً ومثل ذلك شاقولياً، وقد يكون 13*13 أو 9*9 في حالة الرغبة بلعبة سريعة. وفي حالة الرقعة الكبيرة نحتاج إلى أحجار للعب يبلغ عددها 361 حجراً، 181 سوداء و 180 بيضاء. وصاحب الأحجار السوداء هو من يبدأ اللعب. كل حجر على شكل حبة عدس كبيرة. توضع الأحجار عند نقاط التقاطع بين الخطوط الشاقولية والأفقية. تهدف اللعبة إلى قيام كل لاعب بالاستيلاء على أكبر منطقة (مناطق) له، والمنطقة المستولى عليها تعود لمن استولى عليها. ويبدأ اللاعبان اللعب عادة من منطقة الزوايا وذلك لسهولة بناء مناطق بالاستعانة بطرف الرقعة. تشكل الأحجار المتجاورة من اللون نفسه "سلسلة...

ومن لا يعرف فينّا ومن لم يسمع بليالي الأنس في فينّا. لهذه المدينة أهمية كبيرة في التاريخ الإنساني ولكن ليس لها شهرة مدن أخرى، مثل برلين أو لندن أو باريس أو غيرها. فغير أنها عاصمة النمسا، البلد الأوروبي الصغير نسبياً، فهي مدينة كان لها، ولا يزال، شأن عظيم في التطور الفكري للحضارة الراهنة. يعود أصل المدينة إلى القرن الرابع قبل الميلاد عندما أقام السلتيون مدينة باسم فندوبونا، أي المدينة البيضاء. احتلها الرومان في السنة الخامسة عشرة قبل الميلاد. وفي القرون الوسطى أصبحت مقراً لعائلتين من العائلات المالكة، آخرها عائلة هابسبورغ التي أصبحت إمبراطورية وأصبحت المدينة عاصمة للإمبراطورية الجرمانية الرومانية المقدسة. ولكنها تعرضت مرتين للحصار العثماني. الأول كان في عام 1529 بقيادة سليمان القانوني دون أن يتمكن من فتحها. والحصار الثاني كان في عام 1683 بقيادة الوزير قرة مصطفي الذي أعدمه السلطان محمد الرابع بسبب فشله. وتوفر لهذه المدينة السياسي اللامع الأمير مترنيخ الذي نظّم فيها مؤتمر فينّا ل عام 1815 الذي تحددت فيه معالم السياسة داخل أوروبا عقب الحروب النابليونية التي استنفذت القوى ...

في ٢٦ نيسان ١٩٨٦، هزت سلسلة من الانفجارات محطة تشرنوبل للطاقة النووية في الاتحاد السوفييتي متسببة في انطلاق مواد مشعة في البيئة بشكل كارثي في أسوأ كارثة نووية في العالم، فقد تسببت الحادثة بإطلاق كمية من الإشعاعات تفوق تلك الناتجة عن قنبلتي هيروشيما وناكازاكي بمئة مرة. تسببت الكارثة بمقتل ثلاثة أشخاص من العاملين بشكل مباشر، وتوفي ٢٨ آخرين من العمال ورجال الإطفاء في الأشهر القليلة التالية أثناء تنظيف الموقع نتيجة تعرضهم للإشعاع. وتسببت التسربات الإشعاعية الثقيلة والتي وصلت إلى حدود فرنسا والمملكة المتحدة بخسائر كبيرة، فقد أصيب الآلاف من الأطفال الذين شربوا حليباً ملوثاً بالإشعاع بسرطان الغدة الدرقية إضافة إلى إصابات سرطانية أخرى كثيرة. جرى تنظيف المنطقة المحيطة بالمحطة بعد الحادثة وأحيط المفاعل ببناء اسمنتي ضخم أطلق عليه اسم “التابوت”، ويجري العمل على تغليف “التابوت” بهيكل مقوس من الفولاذ المقاوم للصدأ في العام المقبل. في البداية، تكتمت السلطات السوفييتية على الحادثة وبعد حوالي ٣٦ ساعة من الانفجار بدأت السلطات بإخلاء حوالي ١١٥٠٠٠ شخص كانوا يعيشون قرب موقع الحادث وأغلقت منطقة ن...

  أثينا من أقدم مدن العالم القديم . عاش فيها الإنسان منذ العصر النيوليتيكي، أي منذ الألفية العاشرة قبل الميلاد. تأسست كمدينة في القرن التاسع قبل الميلاد حول هضبة الأكروبوليس، وهي هضبة صخرية من بين هضاب عديدة في منطقة أثينا. وتقول الأسطورة إن من بناها هو البطل الأسطوري ثيسيوس Theseus ، أحد أبطال شبه الجزيرة اليونانية، وهو ابن الشخصية الأسطورية إيجه وإيترا ، إحدى بنات أحد ملوك اليونان. أما معني ثيسيوس فهو "المؤسسة"، وهو موحد اليونان القديمة في أمة واحدة جاعلاً من أتينا عاصمتهم. هيمنت هذه المدينة على اليونان في منذ الألفية الأولى قبل الميلاد وبلغت أوج ازدهارها في القرن الخامس قبل الميلاد، وكانت على رأس تحالف عسكري مؤلف من جيوش تابعة لعدة مدن يونانية أخرى ساهمت في دحر الغزو الفارسي في مطلع القرن الخامس قبل الميلاد.  وغير ذلك، فقد كانت أثينا العاصمة الثقافية لدول المتوسط بامتياز. فهي التي احتضنت شيوخ الفلاسفة أمثال سقراط، وعمل وعاش فيها أفلاطون حيث أسس أكاديميته، وكذلك أرسطو أشهر الفلاسفة التطبيقيين والمؤسس الأول لما يعرف اليوم بالمدرسة (الليسيوم). وغير هؤلا...